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Estimados: Soy escritor de Bs. As. y estoy terminando un libro sobre las caracterĂsticas del habitante del RĂo de la Plata a travĂ©s de las parrilladas, el vino, el mate y el tango. Quisiera saber detalles de los gustos uruguayos sobre la butifarra, pamplona, choto, chivito y cualquier otra varidad de parrilla que aporte info para que los turistas nos conozcan mejor.
Si les interesa, he sido cliente de ustedes y quedé muy gratificado. Espero respuesta. Un abrazo: Eduardo.
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diego 
